คุณสมบัติของเชฟมืออาชีพ เมื่อพูดถึงเชฟ ใคร ๆต่างก็ต้องคิดถึงผู้ที่ประกอบอาหารให้กับคนส่วนให้ทานกัน อาชีพอิสระ น่าสนใจ แต่กว่าจะมาเป็นเชฟมืออาชีพได้นั้นมันไม่ใช่เรื่องง่ายเลย ไม่ใช่ใครจะเป็นได้ จริงอยู่ที่ทุกคนนั้นสามารถที่จะทำกับข้าวเป็น ทำนั่นทำนี่เป็น แต่คนเราความสามารถมันมีไม่เท่ากัน บางคนอาจจะถนัดและชอบรูปแบบของวัฒนธรรมที่ต่างกันออกไป ถึงแม้จะเป็นคนไทยก็จริง แต่การที่เราไม่หยุดเรียนรู้เราก็สามารถที่จะประกอบอาหารแต่ละประเภทได้อย่างง่ายดาย เชฟบางท่าน มีความสามารถรอบด้าน สามารถที่จะทำอาหารอิตาเลี่ยนได้ อาหารไทยได้ อาหารยุโรปได้ อาหารญี่ปุ่นได้...
