ธุรกิจขายอาหาร ถือว่าเป็นประเภทของธุรกิจที่ทำได้ตลอด เพราะยังไงผู้คนก็ต้องกินอาหารกันอยู่ทุกวัน มันเป็นปัจจัยพื้นฐานในการดำรงชีวิต ทำให้แนวโน้มของธุรกิจมีความเป็นไปได้ที่จะประสบความสำเร็จสูงมาก งานออนไลน์ แต่สังเกตไหมว่าเวลานี้มีหลายร้านที่ต้องปิดตัวลงด้วยว่าขายไม่ได้ยอดเท่าที่ต้องการ เมื่อหมุนเงินในมือไม่ไหวก็เลยต้องถอนตัวไป บางคนบอกว่ามันมีสาเหตุมาจากพิษเศรษฐกิจ บางคนบอกว่าเป็นปัญหาของทำเลที่ตั้ง แต่อันที่จริงมันเป็นแค่พวกเขาโฟกัสผิดจุดไปเท่านั้นเอง
ธุรกิจขายอาหาร ต้องเน้นที่ความอร่อยเป็นหลัก
ถึงจะบอกว่าความอร่อยเป็นเรื่องเฉพาะบุคคล ขณะที่คนกลุ่มหนึ่งกินแล้วรู้สึกอร่อยมาก อีกกลุ่มหนึ่งอาจมองว่านี่มันอาหารอะไรกันรสชาติไม่ได้เลย แต่การขายอาหารเราสามารถกำหนดกลุ่มเป้าหมายของเราก่อนได้ อาชีพที่เกี่ยวข้องกับอาหาร ดีต่อใจที่สายคนชอบเกี่ยวกับเรื่องอาหารไม่ควรพลาด เพื่อตีกรอบของรสชาติให้แคบลง อย่างเช่น ต้องการขายอาหารใต้เพื่อคนที่ชอบรสจัด แบบนี้ก็ปรุงเครื่องได้อย่างเต็มที่ เป็นต้น
ทำเลที่ขายอาหารสำคัญน้อยกว่าการติดต่อ
อย่าลืมว่านี่มันยุคแห่งดิจิทัลแล้ว ไม่ว่าคุณจะขายอาหารอยู่ที่มุมไหนของโลก ขอแค่อร่อยและจับกลุ่มลูกค้าของคุณได้ ไกลแค่ไหน ลึกลับแค่ไหน คนก็พากันไปอุดหนุน ดังนั้นอย่าโทษเรื่องทำเลอีกเลย หันมาทำช่องทางการติดต่อให้สะดวกรวดเร็วดีกว่า ให้จำเอาไว้ว่าทุกครั้งที่ลูกค้าคิดถึงเรา เขาจะต้องติดต่อเราได้เสมอ ไม่ใช่โทรไปก็ไม่มีคนรับ ทักแชทไปก็ไม่มีคนอ่าน แบบนี้ไม่นานลูกค้าก็หายหมด
ขายอาหารต้องทำให้ตรงปกเสมอ
ธรรมชาติของโลกออนไลน์ทำให้คนระแวงเรื่องสิ่งของที่ไม่ตรงปกกันมากขึ้น คนขายอาหารจึงต้องถ่ายภาพจากอาหารที่ตัวเองขายจริงๆ ต้องตรงปกทั้งเรื่องของความสดใหม่ ปริมาณ และความครบเครื่องของวัตถุดิบที่ใช้ นี่คือหัวใจที่จะดึงให้ลูกค้าเป็นแฟนคลับของร้านเราตลอดไป เพราะมันแสดงถึงความจริงใจและความรับผิดชอบที่คนขายมีต่อพวกเขา ถึงจะแพงเท่าไรก็ไม่เป็นปัญหาเลย
- นักชิมไอศกรีม (Ice-Cream Taster) ที่ใครเห็นรายได้แล้วจะต้องอิจฉา
- นักกอดมืออาชีพ (Professional Cuddler) กับการทำง่ายๆ รายได้ดี
- อาชีพคนยุคใหม่ เริ่มต้นรู้จักให้เราเปิดกว้างในการตัดสินใจได้มากขึ้น
- นักรีดพิษงู อาชีพอันตรายแต่รายได้งาม ถือว่าอยู่ในระดับที่สูงมาก
- อาชีพในฝัน ของใครหลายคน เตรียมพร้อมเพื่ออนาคต เพื่ออาชีพที่ฝัน
More Stories
อาชีพแม่บ้าน ที่ดูเหมือนง่ายแต่ก็ไม่ได้ง่ายอย่างที่คิด
อาชีพที่รายได้สูงในประเทศเกาหลี ที่คนไทยนิยมไปทำมากที่สุด
แนะนำ อาชีพสำหรับคนไทยในประเทศญี่ปุ่น ที่ขาดแคลน และมีความต้องการอย่างมาก