November 27, 2021

Namwarn

อาชีพเชฟ
1 min read

            อาชีพเชฟ ความหมายของคำว่า เชฟ ในภาษาอังกฤษ คือ หัวหน้าพ่อครัวสำหรับครัวขนาดใหญ่ที่มีลูกมือหลายแผนก เชฟไม่ใช่คนปรุงอาหารโดยตรง เพราะตำแหน่งคนปรุงหน้าเตา ถือตะหลิวก็คือ กุ๊ก พ่อครัวตัวจริง ส่วนเชฟ มีความหมายกว้างกว่านั้น คือเป็นผู้บริหารงานครัวโดยรวม อาชีพเชฟ อีกหนึ่งอาชีพที่มีรายได้ดีและหุ่นยนต์ไม่สามารถแทนได้             เมื่อมีออเดอร์หรือใบสั่งอาหารเข้ามา เชฟคือผู้จัดระบบการทำงานให้พ่อครัวและลูกมือในครัวช่วยกันปรุงอาหารจานนั้นให้สำเร็จ...

การยอมรับตัวตน ผมเชื่อว่าทุกคนอยากถูกสปอร์ตไลท์มาจับ เพื่อแสดงให้เห็นว่าเรานั้นมีคุณค่าได้รับการยอมรับในสายตาคนอื่นว่าเรานั้นเป็นคนที่ประสบความสำเร็จ แต่นั่นก็อาศัยแรงกายแรงใจไม่ใช่น้อยเพราะเราพี่เป็นคนที่จะอยู่ในสปอร์ตไลท์นั้นจะเป็นคนที่รู้ตัวดีที่สุดว่าเราผ่านความยากลำบากมามากแค่ไหนกว่าจะมายืนในจุดนี้ได้ ก็เหมือนกับนักฟุตบอล ถ้าพวกเขาอยากจะลงเล่นระดับทีมชาติหรือระดับทีมสโมสรที่เป็นสโมสรระดับโลกที่ทุกคนให้ความสนใจกัน พวกเขาก็ต้องฝึกซ้อมต้องแข่งขันกับคนอื่น ๆ ภายในทีมเพื่อที่จะแย่งชิงตำแหน่งตัวจริงมาและลงเล่นในการแข่งขันที่เป็นทางการ การที่พวกเขาอยู่ในสายตาของผู้ชมนับหมื่นในสนามฟุตบอลทำให้พวกเขาได้รับการยอมรับจากบุคคลหลาย ๆ คน ไม่มีนักฟุตบอลคนไหนหรอกครับที่นั่งอยู่ที่ม้านั่งสำรองแล้วจะได้เป็นที่ยอมรับในเวทีการแข่งขันฟุตบอล ไม่มีนักฟุตบอลคนไหนหรอกครับที่จะไม่ลงซ้อมฟุตบอล แล้วจะได้ตำแหน่งตัวจริงมาครอบครอง มันก็เหมือนกับพวกเรานี่แหละที่อยากประสบความสำเร็จมาก ๆ อยากเป็นจุดเด่นอยากเป็นที่สนใจของคนหมู่มาก แต่พวกเราหลายคนกับเป็นแค่ตัวสำรองในทีมฟุตบอลแค่นั้นเอง การยอมรับตัวตน...

นักศึกษาจบใหม่ ประกาศรับสมัครงานส่วนใหญ่ค่อนข้างที่จะไม่รับนักศึกษาจบใหม่มาจากหลายสาเหตุ เช่น นักศึกษาจบใหม่ยังไม่มีประสบการณ์การทำงาน นักศึกษาจบใหม่ไม่มีความอดทน หรือนักศึกษาจบใหม่ลาออกกันอย่างง่ายดาย เป็นต้น สาเหตุดังกล่าวเป็นเพียงแค่ส่วนหนึ่งเท่านั้น แต่สิ่งที่เป็นปัญหาอย่างมากของบริษัทก็คือ การลาออกจากงานของ นักศึกษาจบใหม่ โดยมาจากหลายสาเหตุ ดังนี้ หางานไว้เผื่อเลือก เป็นสาเหตุหลักๆของนักศึกษาจบใหม่หลายคน เพราะทุกคนล้วนมีความฝันและหน้าที่การงานที่ตนเองอยากจะประกอบอาชีพทั้งนั้น การที่หางานอื่นๆไว้ทำไปในระหว่างการทำตามความฝันของตนเอง เป็นอีกทางเลือกของพวกเขา เพราะจะได้ทั้งประสบการณ์ทำงาน ค่าตอบแทน...

การทำงาน หลายๆคนมักจะเคยพบเจอทั้งตนเองและผู้อื่น แต่ถ้าหากอาการเหล่านี้อยู่กับเราในระยะที่สั้นหรือไม่นานนั้น ก็คงจะไม่เสียดายใดๆนักหรอก แต่ถ้ามันกลับอยู่กับเราเป็นระยะเวลาที่นาน จนกลายเป็นชีวิตประจำวัน ก็คงจะส่งผลเสียต่อเราและองค์กรเป็นอย่างมาก ซึ่งอาการเหล่านี้เป็นอาการที่บ่งบอกถึงจุดอิ่มตัวในการทำงาน มักพบได้ในวัยทำงานที่ทำงานหรือาชีพเดิมมานานหลายปี หรือเป็นการทำงานที่จะต้องทำซ้ำๆเดิมๆในทุกวัน หรือแม้กระทั่งงานที่ไม่สามารถแสดงความคิดเห็นหรือแก้ปัญหาหรือพัฒนาองค์กรได้ เนื่องจากองค์กรไม่ยอมรับในความคิดใหม่ๆ ทำให้พนักงานขาดการใช้ความคิดใหม่ๆและย้ำอยู่กับที่ สาเหตุต่างๆที่กล่าวมาเป็นเพียงส่วนหนึ่งเท่านั้น เคยไหมที่คุณไม่มีแรงบันดาลใจใน การทำงาน หรือผลงานเลยตลอดวัน? หลายคนมักจะคิดว่าจุดอิ่มตัวของการทำงานมักเกิดกับผู้ที่ทำงานเดิมมานานมากๆ หรือผู้ที่ใกล้จะเกษียณอายุการทำงานเพียงเท่านั้น แต่ไม่ใช่เลย...

การตั้งคำถาม เวลาเราจะทำอะไรเธอไม่ครับที่รักจะตั้งคำถามว่าเราจะทำมันดีไหมหรือไม่ทำมันดี นี่เป็นเพียงการตัดสินใจเล็กๆนะครับที่ทำให้เราได้คิด แล้วบางครั้งในความคิดของเรานี่แหละ ที่ทำให้เราไม่ได้ทำสิ่งที่เราคิดไว้เพราะว่าเรามัวแต่คิด บวกกับการที่คนเรานั้นเป็นคนที่ชอบอะไรสบายๆ ดังนั้นเมื่อเราคิดจะทำอะไรสักอย่างก็ต้องเกิดการตัดสินใจอะไรบางอย่างขึ้นมาและเกิดตั้งคำถามภายในใจว่าเราจะทำมันดีไหมหนีทำไมเราต้องทำสิ่งนี้ทำสิ่งนั้น  น้อยครั้งมากที่เราจะลงมือทำหลังจากที่ตั้งคำถามเสร็จแต่ส่วนมากก็คือเราก็ปล่อยให้คำถามและการตัดสินใจนั้นได้ลอยผ่านไปโดยที่เราไม่ได้ลงมือทำอะไรเลยนี่แหละที่เป็นกับดักที่ทำให้คนเรานั้นไม่ประสบความสำเร็จเพราะเรามัวแต่คิดมัวแต่ตัดสินใจมัวแต่ตั้งคำถาม การตั้งคำถาม เราคิดอะไรได้ปุ๊บทำเลยนั่นเป็นสิ่งเดียวที่จะทำให้เกิดผลลัพธ์ อยากให้ลองเลิกตั้งคำถามดูสักครั้ง เราคิดอะไรได้ปุ๊บทำเลยหรือทำบางอย่างเลยไม่ต้องคิดเพราะนั่นเป็นสิ่งเดียวที่จะทำให้เกิดผลลัพธ์ ตัวอย่างง่าย ๆ ครับการอ่านหนังสือสอบ ผมเชื่อว่าพอถึงเวลาใกล้สอบหรือจะมีการสอบเก็บคะแนน และนั่นยังมีเวลาอยู่ประมาณ 1 อาทิตย์ก่อนสอบ เรารู้ตัวอยู่แล้วว่าเราจะต้องอ่านหนังสือแต่พอเราคิดที่จะถือแล้วก็ตั้งคำถามว่าอ่านตอนนี้ไหมหรือว่าเอาไว้ก่อนเดี๋ยวค่อยอ่านอีกตั้งเยอะ...

อาชีบรรณารักษ์
1 min read

อาชีบรรณารักษ์ และบรรณารักษ์ มาจากคำสนธิที่ได้จาก “บรรณ” (หมายถึง หนังสือ) กับ “อารักษ์” (หมายถึง การปกป้อง รักษา) รวมความก็คือ ผู้ทำหน้าที่รักษาหนังสือ ซึ่งหมายถึงหนังสือจำนวนมากที่ถูกรวบรวมไว้ในห้องสมุดหรือหอสมุดนั่นเองและเมื่อยุคสมัยเปลี่ยนแปลงไป จากที่มีเพียงตัวเล่มหนังสือซึ่งพิมพ์จากกระดาษ ก็ยังมีความหมายครอบคลุมถึงวัสดุอื่นๆ ที่เก็บรักษาข้อมูลด้วย ได้แก่ ไมโครฟิล์ม แผ่นดิสก์...

การเปรียบเทียบ เคยไหมครับที่เราถูกพ่อแม่บ่นว่า “ดูสิลูกของคนข้างบ้านน่ะสอบติดหมอ อยากดูลูกสิยังนอนอืดอยู่บ้านอยู่เลยเมื่อไหร่จะเหมือนกับลูกข้างบ้านเขาบ้างจะได้มีอนาคตที่ดี” คำพูดที่ไม่ระวังคิดที่ทำร้ายพวกเรามาจนถึงทุกวันนี้ เพราะมันเป็นคำพูดที่ทำให้เรารู้สึกเกิดการเปรียบเทียบในตัวเรากับคนอื่นว่าเรานั้นยังไม่ดีพอเลย แต่ทำไมคนอื่นได้ดีจังเลยขอดูมีอนาคตดี พอเราโตขึ้นมาหน่อยอยู่ในมหาวิทยาลัยแล้วก็ยังเปรียบเทียบกันอยู่นะ เพื่อนจบมหาลัยไปแล้วมีงานทำแล้ว ดูเราสิยังหางานไม่ได้สักทีนอนอยู่แต่ที่บ้านน่าเบื่อจังเลยทำไมเราไม่มีชีวิตเหมือนเขาบ้างนะ เราไม่ควรมี การเปรียบเทียบ เพราะทุกคนบนโลกไม่มีใครเพอร์เฟคเสมอไป หรือแม้กระทั่งตอนทำงานก็ยังเปรียบเทียบทางด้านต่าง ๆ ไม่ว่าจะเป็นเงินเดือน ผลงาน ตำแหน่ง มันดีครับถ้าเราเปรียบเทียบเรากับคนอื่นเรารู้วิธีจัดการกับความรู้สึกของเราบางครั้งเพราะเราเปรียบเทียบกับคนอื่นเราก็รู้สึกว่าเราอ่ะไม่มีค่าไม่เก่งเท่าคนอื่นจริงๆแล้วเราควรเอาไม้บรรทัดที่เราเอาไปวัดตัวเองกับคนอื่นออกแล้วใช้ชีวิตที่เป็นของเรา การเปรียบเทียบตัวเองกับคนอื่นจะไม่ทำให้เราได้เป็นตัวของเราจริงๆยิ่งเรายิ่งเปรียบเทียบเราก็ยิ่งกดดันตัวเองทำให้ผลงานของเรานั้นออกมาไม่ดีเท่าไหร่เพราะเรามักจะเปรียบเทียบตัวเองกับคนที่เก่งกว่าเสมอทำให้เรานั้นดูแย่เพราะฉะนั้นเราไม่ควรไปเปรียบเทียบตัวเองกับคนอื่น...

การประสบความสำเร็จ
1 min read

การประสบความสำเร็จ อย่าให้คำว่ารู้งี้มาทำลายอนาคตของคุณทำให้คุณเสียเวลาไปกับสิ่งต่าง ๆ มากมาย บางทีมันทำให้เราเสียดายที่เราไม่ได้ทำมัน พอเราคิดหรือมีความฝันอะไรสักอย่างนึงจงลงมือทำลงมือทำด้วยความตั้งใจมี passion มุ่งมั่นกูจะทำมันไปให้ประสบความสำเร็จแม้จะต้องเกี่ยวกับความผิดหวังหรือความล้มเหลวอย่างน้อยเราก็ได้ลงมือทำเราจะไม่เสียใจภายหลังแน่นอน  เพื่อให้ การประสบความสำเร็จ ในชีวิตและหน้าที่การงานเพียงแค่คุณลงมือทำ  แต่คนส่วนใหญ่นั้นชอบติดกับดักกับอดีต อดีตที่ผ่านมาเราเคยทำล้มเหลวก็จะคิดว่าครั้งนี้จะต้องล้มเหลวอีกแน่เลย อีกอย่างหนึ่งก็คือเราคิดได้แหละเรามีความฝันแต่มันก็แค่ความฝันเราไม่ได้ลงมือทำอะไรมันเลยสักอย่างผลลัพธ์ก็จะไม่เกิดขึ้นในอนาคต  แต่พอได้ลงมือทำจริงๆแล้วก็กลับมารู้ตัวว่าเฮ้ยไม่ได้ยากทำได้แค่ตั้งใจทำ จริง ๆ มันก็ทำได้ แต่คุณเสียเวลาเท่าไหร่แล้วกับการที่คุณต้องนั่งฝันและไม่ได้ลงมือทำอะไรสักอย่าง คุณทำได้คุณก็ต้องมาคิดเสียดายกับเวลาที่เสียไป...

คุณภาพชีวิต
1 min read

คุณภาพชีวิต เคยได้ยินคำนี้ไหมครับ “ความคิดทำให้เกิดการกระทำ การกระทำทำให้เรามองเห็นนิสัย นิสัยเป็นแรงผลักดันให้เกิดความเคยชินและความเคยชินก็เป็นตัวกำหนดชะตากรรมอีกที” ผู้เขียนได้อ่านมาจาก Ensure Communication จากคำคมคำนี้แสดงให้เห็นว่าทุก ๆ สิ่งทุก ๆ อย่างนะครับเริ่มต้นจากความคิดของคนเราดังนั้นถ้าหากเรากำหนดความผิดของเราได้ชีวิตเราก็จะเกิดการเปลี่ยนแปลงไม่ว่าจะเป็นทางบวกและทางลบก็ขึ้นอยู่กับความคิดของเรา องค์ประกอบของ คุณภาพชีวิต ที่ดีอีกอย่างคือความคิดในแง่บวก ทุกคนเกิดมาพร้อมกับปัญหาของตัวเอง แล้วต้องหาทางแก้ปัญหาของตัวเองแต่ทำไมทุกคนแก้ได้แต่ทำไมบางคนแก้ไม่ได้ มันอยู่ที่ความคิดของคนว่าเขานั้นกำลังคิดบวกว่าปัญหานั้นเป็นเพียงอุปสรรคที่เขาจะต้องแก้ไขเพื่อจะดำเนินชีวิตต่อ หรือ...

เลขานุการ
1 min read

       เลขานุการ มาจากคำว่า “เลขา” ที่แปลว่าตัวอักษร หรือการเขียน เมื่อนำมาผนวกกันหรือที่หลักภาษาไทยเรียกว่าสนธิกันกับคำว่า “อนุการ” ซึ่งแปลว่า การทำตาม “เลขานุการ” จึงมีความหมายว่า ผู้ทำหน้าที่เกี่ยวกับการเขียนตามคำสั่งผู้บังคับบัญชา คือการจดบันทึกเรื่องราวต่างๆ เพื่อรวบรวมเป็นข้อมูลในการวางแผนหรือปฏิบัติงานนั่นเอง เลขานุการ ทำหน้าที่อะไรบ้าง และมีคุณสมบัติอย่างไร             ข้อสังเกตที่ต้องใส่ใจก็คือ...